وصفة الاخت حفصة تبارك الله عليها
المقادير:
الطبقة الاولى
350 غرام بسكويت شرب الشاي علبة ونصف من دانيت شوكولا ويمكن تعوضه بالزبدة المذابة او الحليب المركز المحلى
مقادير الطبقة التانية
نصف لتر حليب 4 جزرات مسلوقة صغيرة الحجم او اي فاكهة تحبونها فراولة او موز 4 ملاعق كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة نشا علبة من بودرة الكريم كراميل بنكهة الفنيلا او البرتقال رشة ملح ونكهة البرتقال ل التنسيم او بشر برتقالة
مقادير الطبقة الثالثة
نصف لتر حليب 3 ملاعق نشا 4 ملاعق سكر علبة من بودرة الكريم كراميل بنكهة الفانيليا رشة ملح
اتزين نحتاج بودرة الشوكولاتة الحلوة
الطريقة
الطبقة الأولي
نضع البيسكوي المفروم في طبق ثم نضيف إليه علبة ونصف من دانيت ونخلط جيدا، ثم نفرغه في مول الكيك ثم اضغطي جيدا حتى ينسجم البيسكوي جيدا، ثم نضعه في الثلاجة حتى تتماسك الطبقة .
الطبقة الثانية:
في خلاط كهربائي، نضع الجزر المسلوق ثم نضيف إليه النشا و السكر ورشة من الملح و فلان بنكهة الموز أو الفانيلا ونطحن الخليط جيدا ثم نضعه في كسرولة ونضعه فوق نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يعقد ثم ضيفي أي نكهة تريدينها .
بعدها نتركه يبرد قليلا ثم نضعه فوق طبقة البيسكوي وندخله إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقة الثانية .
الطبقة الثالثة:
في كسرولة نضع الحليب والسكر ورشة الملح والنشا وعلبة فلان بنكة الفانيلا ثم نخلط جيدا ثم نضعه فوق نار هادئة ونتركه حتى يعقد ويصبح قوامه كريمي ونتركه حتى يبرد ثم نضعه فوق الطبقة الثانية وندخلها إلى الثلاجة مجددا حى تتماسك .
بعدها نقوم بتزينها ببودرة الكاكاو الحلو
