فطيرة محشية بالكفتة و الفرماج لذيذة ماتشبعوش منها

فطيرة محشية بالكفتة و الفرماج لذيذة ماتشبعوش منها





نقترح عليك سيدتي فطيرة محشية بالكفتة و الفرماج لذيذة ماتشبعوش منها


مقادير العجين:

  • 250 غ دقيق
  • 50غ زبدة
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • نصف كاس كبير حليب بودرة
  • ملعقة كبير مايونيز
  • تعجن بالماء الدافئ او الحليب الدافئ

مقادير الحشوة :

  • فلفل حلو بالوان مشكلة مشوية و نقوم بتقشيرها دون غسلها و مقطعة مكعبات صغيرة
  • بصلة مقطعة اطراف صغيرة ومشحرة في قليل من الزيت و الملح و الابزار
  • لحم مفروم كدلك مشحر في قليل من الزيت و الملح و الابزار
  • جبن مودزاريلا مفروم




طريقة تحضير :


على طاولة العمل نبسط العجين على شكل مستطيل كما توضح الصورة ثم نضع فوقه الحشوة و الجبن و نقوم ببرمها و لفها و ندخل الجوانب ببعض




حتى نحصل على شكل دائري كما في الصورة
و نفتحها بالسكين على شكل وردة و نذهنها باصفر البيض و قطرات صلصلة الصوجا و نرشها بالبوافو

و ندخلها للفرن تحت درجة حرارة منخفضة كي تطهى جيدا من الداخل
وبالف صحة