نقترح عليك سيدتي تحضير بريوات باللوز مقرمشين ولذاذ
المكوّنات:
- ورق البسطيلة
- 1 كيلوغرام لوز مسلوق و منزوع. القشرة
- ملعقة كبيرة قرفة
- 1/2 كيلوغرام سكر
- 250 غرام زبدة
- ملعقة كبيرة مستكة
- كاس ماء زهر
- ماء و دقيق لتلصيق الاطراف
- عسل
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
نخلط اللوز مع السكر حتى تتكون عحينة اللوز
نضيف القرفة و الزبذة و ماء الزهر
نشكل ورق البسطيلة و نضع كمية من حشوة اللوز و ثم نشكل مثلتات و نغلقها بقليل من الطحين و الماء
نسخن الزيت و نضع البريوات حتى تتخد اللون الذهبي
نصفيها و ندخلها في العسل و نصفيها و نتركها تبرد
بالصحة و الراحة
