لا شيء أفضل من تناول وعاء من الفاصولياء الغنية والبسيطة واللذيذة حين يأتي الطقس البارد،لكن لماذا لا يطبخها كثيرون اليوم؟
يتعلق أحد أبرز الأسباب بالتخطيط المطلوب لنقعها طوال الليل قبل بدء الوصفة، أعلم معنى ذلك: حتى الآن، تدهشني فكرة أن يتناول البعض وجبات طعام تم التخطيط لها مسبقاً، لكن لا داعي لذلك بعد اليوم فمنذ سنوات عدة، بدأت أستكشف صحة وجود طريقة لاختصار عملية النقع والطبخ.،وما اكتشفته فاجأني وبات يسمح لي بتحضير وعاء من الفاصولياء كلما أردت ذلك.
الطريقة:
خذي كمية من الفاصوليا حسب أفراد العائلة اغسليها جيدا ،ثم اضيفي الماء الكافي و بدرجة الغليان ثم ضعيها فوق نار هادئة حتى تنضج ثم اضيفي صلصة الطماطم و الثوم و البقدونس و التوابل و الملح و زيت الزيتون و تطهى مدة 20 دقيقة إضافية وبصحتكم.