البينيي بالبطاطا والتفاح لي مكيخطانيش من اسهل والذ مايكون…كيعجب الصغير والكبير
البيني بالتفاح:
- 4 بطاطس
- بيضتان
- كاس حليب
- كاس صغير زبدة ذائبة
- كاس سكر
- ملعقة صغيرة خميرة الخبز
- ملعقة كبيرة و نصف بيكن باودر
- دقيق لجمع العجينة
- تفاح حسب الرغبة
- زيت للقلي
طريقة تحضير:
– نسلق البطاطس و نطحنها في الخلاط- نضيف لها باقي المكونات ثم يضاف الدقيق في النهاية لجمع العجينة إلى أن تصبح طرية
– نفرد العجينة فوق سطح مستوي ثم نوزع فوقها قطع التفاح المقشر و المقطع
– نلف العجينة كما في الصورة- نقطعها كرات صغيرة ثم نقليها في الزيت المسخن مسبقا- نتركها إلى أن تحمر كما في الصورة و نقدم ساخنة مع السكر
