كيك يومي بالحوامض بنين يحضر في دقائق وبصلصة سهلة يستحق التجربة
المقادير :
- 4 بيضات
- كأس ونصف عنبة سكر السنيدة
- كأس عنبة حليب
- كأس عنبة زيت
- كأس عنبة عصير الليمون
- نصف كأس عنبة عصير حامض +قشرة حامضة
- 3خمارات +فاني
- الطحين حسب الخليط +قبصة ملح
الطريقة :
في خلاط كهربائي نطحن الكل ما عدى الطحين والخميرة نصب الخليط في إناء ونضيف الطحين والخميرة تدريجيا ونخلط ببطء حتى نحصل على خليط كيكثقيل نضعه في صنية فرن ندخلها فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180د مدة 45دقيقة
بعد إخراجها نحضر الصلصة
في إناء نخلط كأس صغير عصير الليمون ونصف كأس عنبة حامض تم نضيف لهم سكر سقيل شيء فشيئا حتى نحصل على خليط كريمي نزين به الكيك وبالصحة والراحة
