فلان بالكاراميل والشكلاط كيجي راااقي مذاق ومنظر وبمكونات بسيييطة





فلان بالكاراميل والشكلاط كيجي راااقي مذاق ومنظر وبمكونات بسيييطة



المقادير والطريقة :


في كسرول نضع ملعقة كبيرة نشا ملعقتين سكر واحد فلان شوكولا نصف لتر حليب فوق نار هادئة مع تحريك مستمر نضيف عشرة قطع شوكولا سوداء نوع جيد ونحرك حتى يصير عندنا خليط متكاثف قليلا ناخد مول مستطيل ندهنها بقليل من الزيت نفرش فيه ورق المطبخ لازم يكون الورق مفروش متساوي لكي نحصل على نتيجة جيدة ونصب كريمة الشوكولا وندخلها المجمد تجمد قليلا و في كاسرول آخر نضع خمس ملاعق سكر فوق نار هادئة مع تحريك سكر حتى يدوب ويتكون لدينا كراميل بني اللون نضيف له ربع لتر حليب ونحرك حتى يدوب السكر لأنه سيتجمد عندما نصب عليه الحليب والربع الآخر نطحن معه واحد فلان كراميل وملعقة نشا لما يدوب الحليب اللي مع الكراميل نضيف النصف اللي فيه النشا ونستمر في التحريك حتى يبداء بالغليان ويتقل قليلا نزيله من النار ونصبه على الطبقة الأولى تاع الشوكولا برفق وناخد اي كيك شوكولا عندك او جهزيه من قبل وفتتيه وضعيه كطبقة أخيرة وتكون سميكة شوية وممكن تجهزي كيكة في مول مستطيل أكبر وتقطعيها مستطيل على قد المول اللي عندك وتدخليها المجمد ساعة من بعد اتركيها في المبرد فقط وعندما تبرد جيدا اقلبيها في طحن التقديم وضعي قليلا من الكيك المفتت على الوجه وقليل من المكسرات والشوكولا وصلصة الكراميل على شكل خطوط انا ستعمل المجهزة اللي تتباع بالمحلات وقدميها لاسرتك بالصحة والعافية..