صلصة الطماطم بالباربا ..كتجي خطييييرة واحسن من ديال الزنقة
المكونات:
- 2 كيلو مطيشة
- حبة باربا محكوكة
الطريقة:
في قدر قومي بسلق الطماطم والباربا دون اضافة اي شيء اخر لمدة 20 دقيقة في طنجرة الضغط،بعد ذلك قومي بتصفيتها من مائها ويتم طحنها وتصفيتها والاحتفاظ بها في المجمد.
