أقترح عليك اليوم مسمن رائع بمايزينا لي ذاقو يطلب الوصفة من قناة أم اشرف
المقادير :
- نصف زلافة دقيق كامل
- 2 ولافات دقيق أبيض
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة زبدة
- كيس خميرة حلويات
- ملعقة صغيرة خميرة معجونة
- ملح حسب الذوق
- ماء لجمع العجين
- نشا
الطريقة:
نمزج المكونات جيدا تدلك العجين وتترك لترتاح مدة 3 ساعات على الأقل، نقسم كويرات نبسط الكويرة الاولى بالزبدة والزيت نرش النشا مع الخميرة الكيميائية بالصفاية نبسطها جيدا نضع فوقها أخرى مبسوطة نرش النشا ثم تطوى وتطهى في المقلاة نكرر العملية حتى نكمل الكويرات.
