الليمون ( الحامض ) مرقد بطريقة ناجحة

الليمون ( الحامض ) مرقد بطريقة ناجحة






السلام عليكم إليكم طريقة تحضير الليمون الحامض مرقد بطريقة


ناجحة  بالصور حتى تتمكنوا  من الإستمتاع بطعمه اللذيذ


طريقة تحضير الليمون الحامض مرقد بطريقة ناجحة


1- يغسل الليمون الحامض جيدا ثم ينقع في الماء فاتر لمدة 24 ساعة

حتى يتشربه من خلال مسام القشرة.




2- يشرح الليمون الحامض بواسطة سكين على شكل علامة “+”

بدون أن يقطع بأكمله.






3- تملاء كل ليمونة حامضة بمقدار ملعقة متوسطة من الملح.



4- يوضع الليمون الحامض المملح في قنينة مع الحرص على عدم ترك اي

فراغ دون إضافة الماء.






تقفل القنينة جيدا ثم توضع في مكان جاف ومظلم لمدة 4 اسابيع

حتى يفرز الليمون الحامض الماء الذي تشربه وماءه الطبيعي،

حينها تصبح قشرته لينة .






5- يفرغ زيت الزيتون فوق الليمون الحامض مرقد حتى يحميه

من الهواء،

ومع مرور الوقت يتشرب الليمون الحامض زيت الزيتون

ويأخذ لونا عسليا.
بالتوفيق ان شاء الله