خزنت الحمص ديال الحريرة بطريقة ساهلة كتوفر بزاف الوقت فرمضان




طريقتين لتخزين الحمص الخاص بالحريرة في المجمد و بدون مجمد



الطريقة الأولى


المكونات

  • حمص
  • برطمانات زجاجية
  • ملح
  • ماء
  • طنجرة الضغط


التحضير 

نضع الحمص في برطمانات و الماء نقوم بوصع القليل من الماء في الطنجرة بعد تفريش منديل في قعرها ونتأكد ان الماء لا يفوق نصف البرطمان و نغلق الطنجرة ونتركه 45 دقيقة ونتركه الى ان يبرد  تماما و نزيله


الطريقة الثانية

بعد نقع الحمص في الماء نصفيه و نزيل منه القشر و نضعه في برطمان زجاجي و نضعه في المجمد او يوضع في ورق الزبدة