المكونات :
- 600غ دقيق أبيض ،
- نصف مع ص من خميرة الخبز معجونة ،
- مع ص من خمارة الحلوى ،
- الملح و مع سنيدة .
نجمعو الكل بالماء بارد وندلكها جيدا و العجين تبقى مابين قاسحة و خفيفة و نقسمها كويرات حوالي 8 كورات و نتركها ترتاح 45 دقيقة .
200 غ من اللوز محمر ومهرمش.
الطريقة
نطلقو الكورة مزيان بالزيت حتى تولي العجين شفاف و ندهنوها بالزبدة و نرشو باللوز ونجمعها كاملة من الوسط و نتركها ترتاح ، ثم نطلق كرة ثانية وندهنها بالزبدة و نعمل الأولى فيها ونكملها بنفس الطريقة ، بالزيت والزبدة حتى نكمل جميع الكويرات و نخليها ترتاح عاد نكرصها و ندخلها للفرن تتحمر وتقدم بالصحة و الراحة. المراحل بالصور.