جربت الرغيف المشلتت باللوز جا رااائع شكلا ومذاقا..جربوه غادي يعجبكم بزااف





الرغيف المشلتت رائع جدا من عند الشاف زينة سلوان

المكونات : 

  • 600غ دقيق أبيض ، 
  • نصف مع ص من خميرة الخبز معجونة ، 
  • مع ص من خمارة الحلوى ، 
  • الملح و مع سنيدة .
نجمعو الكل بالماء بارد وندلكها جيدا و العجين تبقى مابين قاسحة و خفيفة و نقسمها كويرات حوالي 8 كورات و نتركها ترتاح 45 دقيقة .
200 غ من اللوز محمر ومهرمش.


الطريقة 


نطلقو الكورة مزيان بالزيت حتى تولي العجين شفاف و ندهنوها بالزبدة و نرشو باللوز ونجمعها كاملة من الوسط و نتركها ترتاح ، ثم نطلق كرة ثانية وندهنها بالزبدة و نعمل الأولى فيها ونكملها بنفس الطريقة ، بالزيت والزبدة حتى نكمل جميع الكويرات و نخليها ترتاح عاد نكرصها و ندخلها للفرن تتحمر وتقدم بالصحة و الراحة. المراحل بالصور.