من مطبخ يسرى أقدم لك بسيطلات بالدجاج بمذاق لا يقاوم
المقادير:
الطبقة الاولى:- 2 كيلو ,
- 1 كيلو بصلة مشلضة,
- 4 ملاعق معدنوس ,
- 2 أعواد قرفة ,
- ملعقة صغيرة سمن ,
- الزعفران الحر مكعب أو شعيرات ,
- كأس شاي ماء ,
- 80 مللتر من الزيت النباتية ,
- 6 بيضات
- ملح،ابزار،سكنجبير
الطبقة الثانية:
- الفواكه الجافة: برقوق،زبيب، مشمش ،شريحة حسب الذوق القليل من ماء الزهر ونلعقتين نستلي
الطبقة الثالثة:
- لوز مهروش ملعقة من نستلي
- ورقة بسطيلة
- وأصفر بيضة للدهن
الطريقة:
نطهي الدجاج مع البصل والتوابل نزيل الدجاج ثم نضيف البيض، ثم نصلق الفواكه الجافة مع القليل من ماء الزهر حتى تتعسل نحضر معجون اللوز… نضع طبقة من كل خليط نلف البسطيلة وندهنها بالبيض ثم الفرن
الطريقة مبسطة على الفيديو
