من صفحة شهيوات عائشة أقترح عليك طورطة منعشة سهلة وإقتصادية بالجزر والبرتقال
المقادير:
- الكيك
- 3 بيضات
- نصف كأس سكر
- نصف كأس زيت
- نصف كأس حليب
- 2 كووس طحين
- 1 فانيلا
- 1 خميرة الحلوى
- جزرة كبيرة مبروشة
للحشوة
- 2 كووس عصير برتقال
- 3 ملاعق مايزينا او ما يسما النشا
- نص كأس سكر
في كسرول نخلط الكل جيدا ثم يوضع على النار مع التحريك المستمر إلى ان تحصل على خليط متماسك و ثقيل قليلا
الطريقة
نخلط البيض والسكر والفانيلا جيدا ثم نضيف الحليب والزيت والجزر ثم نخلط الكل ونضيف الدقيق و خميرة الحلوى
ندهن المول العجيب بالزبدة والطحين ثم نصب الخليط في المول وندخله الفرن درجة حرارة 180
بعد إخراج الكيكة من البرد نتركها تبرد ثم تخرج من المول وتوضع في صحن
أولا نسقي الكيكة قليلا بعصير البرتقال العادي قليلا وبعدها نصب فوقها الخليط والنزيين يبقى حسب الرغبة و تترك لتبرد قليلا ثم تدخل الثلاجة إلى ان تبرد جيدا وتقدم .
