فطائر بشكل مميز تحفة بعجينة هشة لن تستغني عنها بعد اليوم
المقاديــــــــــر:
- 500 غ من الدقيق
- 30 مل من الزيت
- 1ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية أو خميرة الخبز
- القليل من الملح
- ماء دافئ لجمع العجين
الحشوة:
- زيت
- بصلة كبيرة مشلظة
- كفتة
- فلافل ملونة مقطعة صغيرة
- توابل:ابزار..تحميرة..ملح..قزبر ومعدنوس
- ثوم مجفف او طري
