فطائر اوخبيزات محشوة للفطور على الطريقة التركية سهلة جدا بعجين هش وخفيف والمذاق ياسلام
المكونات
للعجين- 300غ دقيق ابيض
- 200 غ دقيق القمح الصلب ممكن استعمال الكمية كاملة دقيق ابيض
- ملعقتان حليب بودرة +ملح+ ملعقة سكر + ملعقة خميرة الخبز
- نصف كأس زيت والماء لجمع العجين
الحشو
- صدر دجاج مقطع قطع صغيرة
- بصل + فلافل+ زيتون اخضر مقطع قطع صغيرة
- التوابل=زنجبيل- فلفل اسود- فلفل احمر -ثوم مجفف او فصين من الثوم -صلصة حارة -ملح
