نساو الطريقة لي كتعرفو…كيش عائلي بعجينة بلا زبدة بلا بيض اقتصاااادي و كيوجد ف 10 دقائق
مقادير العجينة
- ـ نصف كاس عنبة من الزيت = 80 ملل = ثلث كوب
- ـ نصف كأس من الماء = 80 ملل = ثلث كوب (ملعقة كبيرة من الماء اضافية لو احتاج الامر)
- ـ 250 غ من الطحين
- ـ ملح
مقادير الحشوة:
- ـ بصلة متوسطة مفرومة + قليل من الشومبينيون او المشروم يقلبان في قليل من الزيت و الملح و الفلفل الاسود
- ـ 1 ملعقة كبيرة من البقدونس مفروم
- ـ 2 بيض
- ـ 2 علبة صغيرة من التونة مصفاة من الزيت ( وزن العبلة الواحده 80غ)
- ـ 1 علبة من الجبن الطري المخفوق =85غ يعوض بالياغورت العادي او الكريم فريش أو القشطة
- ـ قليل من الحليب ( 3 ملاعق كبيرة)
- ـ ملح/ فلفل اسود/ فلفل احمر حار/زنجبيل
- ـ جبن مبشور للوجه
