وجبة غداء أو عشاء تحفة جد لذيذة وصحية وسهلة بمكونات موجودة في كل بيت
المكونات:
- 2حبات كبيرة من البدنجال
- حبة واحدة من البطاطس مبشورة
- طماطم مطحونة لتحضير الصلصة
- ملعقة صغيرة من مركز الطماطم
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة من كزبرة وبقدونس مفروم
التوابل:
- ملعقة صغيرة غير مملوءة فلفل أحمر التحميرة
- ملعقة صغيرة من الكامون ونصف
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 فصوص من ثوم مطحون
- نصف كأس صغير زيت الزيتون وزيت النباتية
- 100غرام من جبن مفروم
- بصلة واحدة صغيرة مفرومة
- 250غرام من لحم مفروم
- 2حبات كبيرة من البدنجا
