معقودة البطاطس التركية السرييعة بدون خلطة الدقيق او خميرة من أطيب و أروع ما يكون
المكونات:
- خمس حبات بطاطس متوسطة مسلوقة
- قزبرة و بقدونس
- ملح فلفل اسود تحميرة او بابريكا
- بصلة متوسطة
- كاس بقسماط او لاشابلير
- بيضة
الطريقة:
اولا قومي ببشر البطاطس المسلوقة،اضيفي اليها بصلة محكوكة،والقزبر والمعدنوس،التوابل وباقي المكونات،امزجي المكونات مع بعضها البعض،اخيرا قومي بتشكيلها وممرريها في البيض ثم تقلى في زيت ساخن.
