ثانيا: امسحوا كل الخضر بورق المطبخ و اياكم ان تقوموا بغسلها هذا يسرع عملية التلف
ثالثا : يغطى قعر العلب الخاصة بالتخزين بورق المطبخ و ترص فوقه الخضر و في حال استخدام الأكياس البلاستيكية توضع فيها الخضربعد ان لفها بالورق
رابعا: تدخل العلب أو الأكياس الى الثلاجة و هي مفتوحة و تترك الخضر مدة ساعة أو أكثر حتى تأخذ درجة برودة الثلاجة
خامسا : تغطى الخضر بالورق تغلق العلب او الاكياس بعد التأكد من أن الخضر بردت جيدا
سادسا :بعد مرور 3 او 4 ايام من مدة التخزين في الثلاجة ستلاحظون وجود قطرات من الماء على اغطية العلب او الاكياس من الداخل
قوموا باخراج العلب او الاكياس و غيرو الورق المفروش فيها وامسحوا الخضر و رصوها من جديد و تغطى بقطع اوراق اخرى و ترجع الى الثلاجة
