زعلوك الجزر بالزيتون والحامض .. من أروع الوصفات ضروري تجربوه
المكونات:
- كمية من الجزر مبخر ومهروس
- قزبر ومعدنوس
- نصف حامضة مصيرة
- ملح
- كمون..تحميرة..سودانية..ابزار
- زيت الزيتون
- زيتون احمر
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
في مقلاة ضعي الجزر المهروس مع التوابل والقزبر والمعدنوس،,والقليل من زيت الزيتون،ضعيها على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تمتزج التوابل مع الجزر جيدا.
تقدم سلطة الجزر ساخنة مزينة بالزيتون الاحمر
