غذيوتي ساهلة ماهلة بطاطا purée باللحم بطريقة مختلفة كتجي لذيييذة




غذيوتي ساهلة ماهلة بطاطا purée باللحم بطريقة مختلفة كتجي لذيييذة

تحضير اللحم

نجيب قطع من اللحم متوسطة الحجم أو من صدر الدجاج نمررها في الفرينة
ونقليها من الجهتين في طاجين مع 3 ملاعق أكل زيت
ثم نضيف حبة بصل مسكرفجة و فصين ثوم و ملح و فلفل أسود و عكري و كركم
ونقليها ثم نضيف ملعقة صغيرة طماطم مصبرة ونمرق بكأس ماء سخون ونغلق
الكوكوت 15د حتى 20د تكون جاهزة

 تحضير البطاطا المهروسة:
نحط في طاجين بطاطا مقشرة و مقطعة مربعات مع ملح و فص ثوم و ماء تطهى
ثم نمرسها بالشوكة ونضيفلها ملعقة كبيرة مارغرين أو جبن وفلفل أسود
و نضربها بالباتوغ ونضيف بالتدريج كأس حليب سخون