أروع مخلل للفلفل والخيار علي الطريقة التركية أحسن من الذي يباع في المحلات





أروع مخلل للفلفل والخيار علي الطريقة التركية أحسن من الذي يباع في المحلات



المكونات

  • لتر ماء
  • كاس خل ابيض
  • 3 معالق كبيرة ملح صخري خال من اليود
  • نصف ملعقة صغيرة من حمض الليمون
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ثوم
  • حمص او برغل




الطريقة


نخلط الماء مع الملح و حمض الليمون و السكر و الخل جيدا ثم نضع الخيار في زجاجة و نثقب الحبات كذلك بالنسبة للفلفل و يضاف الثوم و القليل من الحمص نضع طبقة من النعناع و يضاف الماء الذي خلطناه من قبل و يغلق جيدا ويوضع في مكان مظلم و بعد 10 ايام يصبح جاهزا