أروع مخلل للفلفل والخيار علي الطريقة التركية أحسن من الذي يباع في المحلات
المكونات
- لتر ماء
- كاس خل ابيض
- 3 معالق كبيرة ملح صخري خال من اليود
- نصف ملعقة صغيرة من حمض الليمون
- ملعقة صغيرة سكر
- ثوم
- حمص او برغل
الطريقة
نخلط الماء مع الملح و حمض الليمون و السكر و الخل جيدا ثم نضع الخيار في زجاجة و نثقب الحبات كذلك بالنسبة للفلفل و يضاف الثوم و القليل من الحمص نضع طبقة من النعناع و يضاف الماء الذي خلطناه من قبل و يغلق جيدا ويوضع في مكان مظلم و بعد 10 ايام يصبح جاهزا
