يعتبر الدجاج أحد الوجبات المرغوبة، والمفضلة من قبل العديد من الناس،
لأنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة لجسم الإنسان، ويتميز الدجاج المحمر في الفرن بالمنظر الشهي، ويقدم في العديد من المناسبات، لانه يناسب مختلف الأذواق، كما يتميز بتتبيلته التي تمنحه الطعم المميز.
التتبيلة :
- كوب من الزبادي قليل الدسم أو منزوع الدسم.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- فصان من الثوم.
- نص بصلة صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من الخل، أو عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود وملح، حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (التحميرة).
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
