الفطيرة التركية

الفطيرة التركية





الفطيرة التركية من افضل انواع الفطائر، حيث تتمتع بمذاقها المالح الشهي. اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة تحضيرها.



المقادير:

  • كوب دقيق
  • ماء حسب الحاجة
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشوة:
  • نصف باقة بقدونس
  • 4 ملاعق كبيرة جين موزاريلا
  • ملعقتان كبيرتان جبن ريكوتا
  • رشة فلفل اسود



طريقة التحضير:


اعجني المقادير حتى تتشكل لديك عجينة طرية، غطّيها واتركيها لمدة 60 دقيقة.
لتحضير الحشوة، اغسلي البقدونس وافرميه. ثمّ اخلطي المكونات سوياً.
قطّعي العجينة الى 8 قطع على شكل بيضة ومدّيها على الدقيق. احشيها واطويها على شكل قوارب.
ضعيها في فرن محمّى مسبقاَ على حرارة 190 درجة مئوية وفي صينية مدهونة بالزبدة.
اخبزيها لمدة ساعة وقدميها.