دجاج بالروز بطريقة جد مبسطة خطوة بخطوة ناجح ولذيييذ لي ذاقو يطلب منك المقادير
المقادير:
قطع الدجاج1 حبة طماطم مبشورة
1 حبة بصل حجم كبير
1 زلافة أرز – 300 غرام
قليل من الزعفران الحر
1/2 كأس زيت زيتون
الملح حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة خرقوم
كركم 1/2 ملعقة صغيرة سودانية
فلفل حار 4 فص ثول 1 ملعقة صغيرة سكنجبير
– زنجبيل 6 حبات الهيل – قعقلة – 1/2 ملعقة صغيرة مطحون 1 ملعقة صغيرة سمن بلدي 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 2 ملاعق كبيرة قزبور ومعدنوس 1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
