محنشة واشمن محنشة بمذاق لحوت بلا حوت فقط ب7دراهم
المقادير
- 250غ دقيق
- 100غ دقيق فينو
- ماء بارد
- ملح
- سنيدة
- 3 معالق زيت
الحشوة
- كورجيط
- جزر
- شرمولة الحوت
- زبدة وزيت للتوريق
الطريقة:
قومي بعجن العجينة جيدا بطريقة المسمن،ثم اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة،بعد ذلك قومي بحشوها بالخضر المطبوخة مع شمولة الحوت ،وتطهى في فن ساخن.
