محنشة واشمن محنشة بمذاق لحوت بلا حوت فقط ب7دراهم

محنشة واشمن محنشة بمذاق لحوت بلا حوت فقط ب7دراهم





محنشة واشمن محنشة بمذاق لحوت بلا حوت فقط ب7دراهم


المقادير

  • 250غ دقيق
  • 100غ دقيق فينو
  • ماء بارد
  • ملح
  • سنيدة
  • 3 معالق زيت
الحشوة
  • كورجيط
  • جزر
  • شرمولة الحوت
  • زبدة وزيت للتوريق

الطريقة:

قومي بعجن العجينة جيدا بطريقة المسمن،ثم اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة،بعد ذلك قومي بحشوها بالخضر المطبوخة مع شمولة الحوت ،وتطهى في فن ساخن.