أسرع وأسهل فطيرة بيتزا بشكل جديد عجين رطب ومذاق لايقاوم

أسرع وأسهل فطيرة بيتزا بشكل جديد عجين رطب ومذاق لايقاوم

المقادير:

* مقادير العجين:

• 400 غرام دقيق – 4 أكواب
• 100 غرام دقيق فينو – السميد الناعم جدا – 1 كوب
• 1/2 كوب حليب – 100 مل
• 4 ملاعق كبيرة زيت نباتية
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1/2 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
• 1 كيس خميرة الحلويات – 7 غرام
• 1 بيضة

* مقادير صلصة الطماطم :

• 2 حبات طماطم
• 1/4 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
• 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• الملح حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم

* مقادير الحشوة:

• 1 علبة تونة
• 1 علبة فطر
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• زيتون دوائر 3-4 ملاعق كبيرة
• الجبن أحمر
• 1 حبة بصل
• صلصة البيتزا
• 1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود

* للتزين:

• 1 بيضة
• الزنجلان (السمسم) + السانوج( الحبة السوداء)