قولي وداعا لورقة البسطيلة وحضري بعجين سحري بدون دلك ألذ بسطيلات مقرمشين ومعلكين
مكونات العجين:
- 500غرام دقيق ابيض
- القليل من الملح
- م ك زيت
- ماء بارد
الحشوة :
- 3حبات بصل كبييرة
- 400غرام احم مفروم بقري
- 5ملاعق بقدونس
- ملح
- توابل:زنجبيل قرفة وكركم وجوزة الطيب (اختيارية)
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة سمن
- 2حبات بيض
- 4 ملاعق سكر
- كيس سكر بنكهة الزهر
- القليل من المشمش المجفف
ولتوريق:
- زبدة مع زيت
