أروع وأسهل بريوات في الفرن بشكل جديد عجين عادي وحشوة لذيييذة
المقادير:
* مقادير العجين:- 200 غرام دقيق رطب – 2 أكواب
- 100 غرام دقيق قمح – السميد الناعم جدا – الفينو – 1 كوب
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتية
- 1/2 كوب حليب – 100 مل
*مقادير الحشوة :
- 400 غرام صدر الدجاج
- 1 حبة بصل
- 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار
- الملح حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1/2 ملعقة صغيرة سكنجبير – زنجبيل
- 1/2 ملعقة صغيرة إبزار- فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
- الجبن – اختياري
* للتزين:
- 1 بيضة
- بضع قطرات صلصة الصوجا
- السانوج – الحبة السوداء
- الزنجلان – السمسم
