ملوي مرق وخفيف بالفينو والحليب بأسهل طريقة لطيه وطهيه
المقادير :
- نصف زلافة من القمح الصلب (الفينو) مايعادل
- 200غرام
- زلافة عامرة مزيان من الدقيق الأبيض النوع الجيد مايعادل تقريبا
- 350غرام
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
- كأس من الحليب مايعادل
- 200ملل
- كأس وربع من الماء مايعادل
- 250 ملل
للتوريق :
- 200 غرام من الزبدة
- زيت المائدة
- القمح الصلب (الفينو أو السميد الرقيق)
