ماكيناش لي ماكذوقش عندي بريوش الوردة ومطلبنيش على المقادير …فصراحة كيستحقو التجربة خصوصا انهم سااااهلين واقتصاديين.
المكونات :
- كيلو دقيق
- بيضتان
- كاس سكر
- كاس زيت
- كاس ياغورت طبيعي بدون سكر
- نصف لتر حليب
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة سكر الفاني
- 10 غرام خميرة الخبز
- 10 غرام خميرة كيماوية
- ملح
الطريقة:
نذوب الخميرة مع الحليب الدافئ نضيف بعدها سكر ، سكر الفاني، زيت ، ياغورت، البيض و الزبدة نخلط جميع المقادير حتى تتجانس نضيف بعدها الدقيق الملح و الخميرة الكيماوية . تعجن العجينة جيدا حتى الحصول على عجينة لينة تغطى و تترك حتى يتضاعف حجمها. نشكل كويرات صغيرة ،تطلق بالدلاك و تدهن بالمربى و تطوى كما هو مبين في الصور ، تترك لتتخمر و تدهن باصفرالبيض مع قطرات من الحليب و تطهى على درجة حرارة 180 حتى تتحمر.
شهية طيبة
