ميني باكيط بعجينة اسفنجية بالحليب محشوة بالكفتة البصل والفلفل

ميني باكيط بعجينة اسفنجية بالحليب محشوة بالكفتة البصل والفلفل






ميني باكيط بعجينة اسفنجية بالحليب محشوة بالكفتة البصل والفلفل


المقادير:

  • 4 كؤوس دقيق ابيض = 400 غ
  • 1 كأس دقيق الفينو = 100 غ
  • 1 كأس حليب دافي = 160 مل
  • 1 كأس ماء دافي = 160 مل
  • نصف كأس زيت زيتون أو زيت المائدة = 80 مل
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية أو خميرة الخبز
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • بياض بيضة

الحشوة :

  • لحم مفروم
  • 1 بصل مبشور + 1 طماطم + 1 فلفل اخضر + قزبرة وبقدونس مفروم ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • بهارات : نصف ملعقة صغيرة ملح + فلفل أسود + زعتر مطحون + ملعقة صغيرة بابريكا