كيكة الخل والبرتقال كتجي محمرة ومفشفشة
لونو محمر جميل الشكل .
المقادير
- 4 بيضات
- كأس سكر سندة
- قشرة برتقالة
- ملعقة خل
- كأس إلا ربع زيت
- ملعقتان كبيرتان زبدة لينة
- كأس من عصير البرتقال
- زلافة كبيرة من الدقيق الأبيض منخول
- كيسان من خميرة الحلويات .
الطريقة
.أولا نخلط البيض مع السكر والخل وقشرة الليمون جيدا تم نضيف الزيت تدريجيا مع الخلط تم نضيف عصير الليمون والزبدة وفي الأخير نضيف الدقيق والخميرة آخر شيء .
ولكي نحصل على لون محمر في الكيك نأخد ملعقة من الدقيق وملعقة من الزبدة اللينة ونخلطها مع بعض جيدا ويدهن به قالب الكيك جيدا تم نفرغ فيه خليط الكيك ويدخل لفرن بارد تم نشعل الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 45 إلى 50 دقيقة
