مسمن سيكار مقرمش ومورق بحشوة الدجاج والفلافل

مسمن سيكار مقرمش ومورق بحشوة الدجاج والفلافل





مسمن سيكار مقرمش ومورق بحشوة الدجاج والفلافل


المقادير :

 ( الفرن على حرارة 150 درجة النار من فوق ومن تحت )

  • 400 غ دقيق ابيض = 4 كؤوس شاي
  • 200 غ دقيق الفينو ( السميد الناعم جدا جدا ) = 2 كؤوس
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة عسل ( تعطينا قرمشة ولون ذهبي جميل )
  • 2 كؤوس ماء = 320 مل
الحشوة :

  • صدر دجاج مقطع قطع صغيرة
  • 1 فلفل أحمر + 1 فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
  • 1 طماطم + 1 بصل مبشور
  • 2 ملاعق زيت زيتون
  • بهارات : ملح فلفل أسود بابريكا زنجبيل ثوم بودرة قزبرة

للتوريق :

  • زيت