بسطيلة بعجينة المسمن مقرمشة ولذيذة معمرة بالكفتة وخيزو

بسطيلة بعجينة المسمن مقرمشة ولذيذة معمرة بالكفتة وخيزو





بسطيلة بعجينة المسمن مقرمشة ولذيذة معمرة بالكفتة وخيزو


مكونات العجين:

  • 400غرام دقيق ابيض
  • القليل من الملح
  • م ك زيت
  • ماء بارد

الحشوة :

  • 4حبات بصل كبييرة
  • 450غرام احم مفروم بقري
  • 4ملاعق بقدونس
  • ملح
  • توابل:زنجبيل قرفة وكركم
  • ومروزية اللحم جوزة الطيب (اختيارية)
  • نصف كاس زيت
  • ملعقة صغيرة سمن
  • 4حبات بيض
  • 4 ملاعق سكر
  • ماء الزهر
  • 4حبات جزر
  • القليل من العنب المجفف
  • كاس فول سوداني +2م كبيرة سكر بودرة + ربع ملعقة قرفة +1ملعقة ماء الزهر

ولتوريق:

  • زبدة مع زيت