بسطيلة ملكية بحشوة جد مميزة وبشكل جديد خطوة خطوة لضيافة او مناسبة تحمر ليك وجهك مع ضيافك
مقادير تحضير اللحم :
- كيلو ونصف من اللحم
- 4 حبات بصل
- كأس ماء كبير
- 2 ملاعق زيت نباتية
- 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
- قليل من الملح
- قليل من الكركم البلدي
- قليل من رأس الحانوت
- زعفران شعرة أو مكعب مرق بنكهة الزعفران
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة من فلفل أبيض أو الفلفل الأسود
- 2 أعواد قرفة
- 2 حبات من اليانسون النجمي
مقادير تحضير الفواكه المعسلة
- نصف كيلو من المشمش المجفف
- 250 غرام من شرائح اللوز
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- كركاع أو الجوز
- 4 ملاعق سكر خشن
- ورقة البسطيلة
