ملوي مورق بالخضر والهريسة وبدون لحوم




ملوي مورق بالخضر والهريسة وبدون لحوم


ملوي مورق بدون لحوم:

العجين :

  • 500غرام دقيق ابيض
  • 250غرام دقيق قمح كامل معربا
  • ملعقة صغيرة مساخن اختيارية
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة خميرة خبز
  • ماء بارد لجمع العجين

الحشوة:

  • حبة قرع اخضر /حبة بصل/ حبة دنجال/ فلفل حلو/ حبة جزر/زيتون /هريسة/ ربيع /جبن اختياري
  • ملعقة زبدة كبيرة زيت الزيتون
  • كمون فلفل أحمر حلو مساخن
  • لتوريق
  • دقيق فينو خمارة


طريقة التحضير: