ملوي مورق بالخضر والهريسة وبدون لحوم
ملوي مورق بدون لحوم:
العجين :- 500غرام دقيق ابيض
- 250غرام دقيق قمح كامل معربا
- ملعقة صغيرة مساخن اختيارية
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة خميرة خبز
- ماء بارد لجمع العجين
الحشوة:
- حبة قرع اخضر /حبة بصل/ حبة دنجال/ فلفل حلو/ حبة جزر/زيتون /هريسة/ ربيع /جبن اختياري
- ملعقة زبدة كبيرة زيت الزيتون
- كمون فلفل أحمر حلو مساخن
- لتوريق
- دقيق فينو خمارة
