غريبة كاوكاو :
- 300غرام كاوكاو مايعادل 3كيسان عنبة
- 100غرام سكر 4المعالق كبار
- نصف خمارة 4غرام
- ملعقة كبيرة مربى أو كليكوز
- 1/2ملعقة كبيرة زبدة
- معلقة كبيرة زنجلان محمر ومطحون مزيااان
- رشة ملح
- بيضة كبيرة أو أكثر حسب الحاجة
المعلكة باللوز والحامض:
- 150غرام لوز مفسخ ومطحون كاس ونص عنبة
- 2ملاعق كبيرة سكر كلاصي
- 35غرام دقيق مايعادل 2ملاعق مسموحة دقيق
- معلقة قشور الحامض
- معلقة كبيرة مربى أو كليكوز
- بيضة كبيرة أو أكثر حسب الحاجة
غريبة المشوكة بالتمر:
- 250غرام معجون التمر
- 125غرام زبيب مطحون كاس عنبة
- 125غرام لوز محمر مهرمش
- 125غرام كركاع مهرمش ممكن تعوضوه بزنجلان
- 25غرام كاكاو حلو تقريبا زوج ملاعق
- 100غرام سكر يمكن ديرو أقل
- كيس من خميرة الحلويات
- رشة ملح
- صفار البيض لجمع العجين والبياض نحتافظو به لتزيين
- لوز مهرمش أو لوز ايفيلي
غريبة الكوك والسميدة:
- 2بيضات كبار
- كاس قل ربع سكر100غرام
- كاس قل ربع زيت 120مليلتر
- معلقة كبيرة مربى
- قشرة برتقالة كبيرة
- 125غرام كوك 2كيسان عنبة
- 2ملاعق دقيق أبيض
- 100غرام او 150غرام سميدة رقيقة كاس حتى الكاس ونص
- رشة ملح
- ربع خمارة
