صابلي بالكاوكاو الكوفريت والشكلاط
المقادير :
- 250 غرام كاوكاو
- كيس خميرة حلويات
- دقيق الخاص بالحلويات توضيح الكمية في الفيديو
- 3ملاعق زيت
- 250 غرام زبدة
- علبة ياغورت طبيعي بدون سكر
- مكونات الحشوة:
- بيسكويت مطحون
- كوفريت بالشوكولا مطحون
- كاكاو مر
- ملعقة من الزنجلان المحمر
- عسل
طريقة التحضير:
في وعاء مناسب ضعي 250 غرام من الزبده المبشوره, اضيفي اليها السكر بودره و رشه من الملح, نمزج المكونين جيدا مع بعضهم البعض حتى نحصل على خليط كريمي ومتجانس.
اضيفي ملعقتين من الزيت الى الخليط, علبه ياغورت طبيعي بدون سكر وكيس من خميره الحلويات, و 250 غرام من الكاوكاو المحمر والمطحون, تجمع العجينه بالدقيق الابيض الى ان نحصل على عجين لين.
تشكل العجينه وتقطع باي شكل تفضلون, بعد ذلك نضعها في صينيه خاصه بالفرن , ثم ندخلها الى فرن ساخن.
في اناء اخر ضعي علبتين من البسكويت المطحون, وملعقه من السمسم المحمص, وملعقه من الكاكاو المر, تجمع المكونات بالعسل, حتى نحصل على عجينه لينه, بعد ذلك نضعها كطبقه ثانيه للحلوى ثم تغطى بالشوكولاته السوداء المدابه.
