سندويتشات قطنية بحشوة الدجاج للعشاء او النزهات
للعجين
- نصف كيلو دقيق ابيض”5كؤوس”
- ملعقتان نيدو “يمكن تعويضه بعلبة ياغورت طبيعي أو 3قطع جبن أو كاس حليب”
- 3ملاعق زيت نباتي
- ملح
- ملعقة سكر
- ملعقة صغيرة خميرة الخبز
- كأسان الا ربع ماء دافئ حسب الحاجة
مقادير الحشو:
- تتبيلة الدجاج
- صدر دجاجة مقطعة شرائح
- ملح،ابزار،سكنجبير،خرقوم،تحميرة
- ثوم بودرة يمكن تعويضة بفص ثوم محكوك
- رشة كاري ممكن الاستغناء عنه
- ملعقة خردل
- عصرة حامض
الطريقة:
في ووعاء مناسب،ضعي نصف كيلو من الدقيق الابيض،اضيفي اليه ملعقتين من الحليب المجفف ،ملعقة من الملح،ملعقة خميرة فورية،ملعقة سكر،و3 ملاعق من الزيت النباتية،قومي بجمع العجينة ودلكها جيدا باستعمال الماء الدافئ ،بعد ذلك ايترك جانبا ليختمر.
بعد اختمار العجينة،نفرغه من الهواء على سطح العمل،ثم تقسم العجينة الى كرات صغيرة،نرضها في صينية خاصة بالفرن،تدهن الفطائر باصفر البيض ثم ندخلها لفرن ساخن.
قومي بحشو السندويشات بالخس والطماطم ،والدجاج او التونة حسب رغبتكم.
