كيكة فازكة محشوة بالكريم باتيسيير ومزينة بالشكلاط
المكونات:
- 2 بيضات
- 200ملل من الحليب مايعادل كأس العنبة
- 200ملل من زيت المائدة مايعادل كأس العنبة
- 150غرام من السكر مايعادل كأس العنبة
- 200ملل من حليب ما يعادل كأس العنبة
- رشة ملح
- دانيت شكولا
- دقيق حسب الخليط توضيح الكمية في الفيديو
- 2 أكياس من الكاكاو المر ما يعادل ملعقتان كبيرتان
- 2 أكياس من خميرة الحلويات مايعادل 16غ
الطريقة:
قومي بخفق المكونات السائلة في المرحلة الاولى بالخلاط الكهربائي،بع ذلك اضيفي النواشف تدريجيا،والخميرة في المرحلة الاخيرة،نضع الخليط في قالب خاص بالفرن،ثم ندخلها لفرن ساخن لمة 20دقيقة.
لسقي الكيك :
- كأس من الحليب
مكونات الكريمة:
- 750 مل حليب
- 4 ملاعق مشا او بودرة كريم باتسيير
- 4 ملاعق كاكاو مر
- 4 ملاعق سكر
- فلان كراميل
للتزيين :
- 70غ شكولاطة مذابة
- دانيت وزن 125غ
تحضير الكريمة:
في قدر،ضعي الحليب،بودرة الكريم باتيسيير والكاكاو،السكر وفلان الكراميل،قومي بمزج المكونات جيدا،ثم نضعها على نار متوسطة مع التحريك حتى نحصل على خليط كريمي.
قومي بتقطيع الكيكة الى قسمين،تسقى بالحليب البارد،ثم ضعي طبقة مهمة من الكريمة،بعد ذلك ضعي الطبقة الثانية من الكيك،وزينيها بخليط الشكلاط وفلان دانيت.
