فطيرة السردين محشوة بالشعرية الزيتون والشومبينيون

فطيرة السردين محشوة بالشعرية الزيتون والشومبينيون

 


لا ما يمكنش خاصكم تجربو هاد الفطيرة بالسردين, أنا درت ليها واحد الطريقة كتجي بحال المذاق ديال بسطيلة د لحوت


المكونات:

  • 2 كيلو سردين منقي
  • شعرية صينية
  • زيتون
  • توابل
  • شومبينيون
  • حامض مصير
  • زعتر
  • صلصة الصوجا
  • زيتون اخضر مقطع
  • هريسة



الطريقة:

خذيت الشعرية صينية ديال الروز من الأحسن صلقتها قطعتها شوية درتها ف مقلة مع زيت زيتون زردت عليها ليقامة ديال الحوت ( ابزار، تحميرة، كامون، ملح، تومة و سودانية قزبور و معدنوس) شومبينيو مقطع رقيق و زيتون خضر مقطع حتا هوا، و حامض مصير مقطع رقييق و شوية زعتر و صلصة الصوجا شوية و شوية د لهريسة .. خليهم اتشحرو شوية.

السردين قداتني 2 كيلو فرشت لتحت و رشيت الملح و الزعتر و زيت الزيتون و درت الشعرية الصينية كلها و رجعت فوقها السردين و زدت لي بقا ليا و رشيت لي عاود فوقو زعتر و الملح و زيت و دخلتو الفران سخووون.