الروز بالتفاية بفخيدات الدجاج ومذاق السمن
مكونات الوصفة
- دجاج
- بصل
- ارز اصفر
- مشمش
- زيت زيتون
- زيت نباتي
- ملح
- ابزار
- كركم
- جنجبيل
- حبة الهيل
- قرنفل
- قرفة عواد
- قرفة مطحونة
- سكر
- زعفران حر
- ثوم
- سمن
- بيض
- لوز
الطريقة
نرقد الدجاج في الملح والليمون نتركه حوالي 30 دقيقة ثم نحضر البصل بالقرفة والسمن نسلق الروز كما هو موضح في الفيديو وبعد نضج الدجاج يمكن لدخاله للفرن …
