طريقة تحضير الفيتوشيني بالدجاج و الفطر بالصور

طريقة تحضير الفيتوشيني بالدجاج و الفطر بالصور

 

طريقة تحضير الفيتوشيني بالدجاج و الفطر بالصور

مقادير شهيوة الفيتوشيني بالدجاج و الفطر

  • – فيتوشيني من 5 إلى 7 كرات
  • – 3 ملاعق كبيرة من الكريمة
  • – 4 شرائح من صدر الدجاج
  • – ملح و فلفل أسود
  • – كوب من الجبنة المبشورة
  • – 5 حبات فطر جاهز للطهي
  • – زيت قلي و ملعقة صغيرة من الزبدة
  • – 2 فصوص ثوم مهروس
  • – بقدونس مقطع رقيق
  • – كوب حليب


طريقة تحضير شهيوة الفيتوشيني بالدجاج و الفطر

نخلط الزبدة بالبقدونس و الملح و الفلفل و ندهن بها شرائح الدجاج و نتركها جانبا

نغلي الماء في حلة ثم نضيف عليه ملعقة زيت و كرات الفيتوشيني

نسخن الزيت في مقلات و نقطر الشرائح الدجاج ثم نقوم بقليها إلى أن نبدأ بالاحمرار ثم نضيف إليها الثوم و الفطر بعد تقطيه مكعبات صغيرة ثم نضيف الكريمة و الجبنة و البقدونس و قليل من الملح و الفلفل الاسود لو لزم الامر نحرك جيدا و نضيف الحليب تدريجيا إلى ان نحصل على الصلصة

نصفي الفيتوشيني و نضيفه إلى الصلصة و نخلط جيدا ثم يقدم ساخن



تحضير الفيتوشيني


تحضير الدجاج


قلي الدجاج بعد تقطيعه



إضافة الفطر و الصلصة