المسمّن هو من المأكولات المغربيّة المشهورة والمحبوبة بين فئات الشعب المغربي، وهو من أقدم المأكولات في المغرب، وهو عبارة عن طبق حلويّات شهي وهو يُصنّف من المعجنات المغربية، ولكن بنكهة وطعم مميّزين. إنّ طريقة تحضير المسمّن سهلة وبسيطة وذلك لأنّ مكوّناته غير مكلفة ومتواجدة باستمرار.
المكونات
- العجينة
- 500 غ دقيق أبيض
- ملح
- ملعقة ك خل
- بيضة
- ماء للعجين انا استعملت 200 مل ويبقى حسب الحاجه
الحشوة اختيارية
- صدر دجاج
- فلافل الوان
- بصل
- شعرية السفة
- او شعرية الارز الصينية
الطريقة
نطهو الحشوة ونسلق الشعرية ونحضر العجين ثم نقسم العجين كويرات ونملؤه بالحشوة ونقفل ثم يدخل الفرن..
الفيديو من قناة أم ياسر نتمنى أن تستفيدي من هذه الوصفة
