هناك الكثير من أنواع التحليات سهلة التحضير وخفيفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أي وقت، ولكن تبقى بعض أصناف التحليات التي تحضر في فصل أكثر من الآخر مميزة لدى الناس، حيث إن بعضها يزود الجسم بالبرودة وبعضها الآخر يزود الجسم بالحرارة، وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير تحلية رمضانبية باردة سريعة في المنزل وبأقل التكاليف.
المكونات:
- 2 كيسان من الحليب السائل
- نصف كأس من عصير الليمون
- اصفر حبة بيض
- سكر سنيدة او السكر الخشن حسب الذوق تقريبا 100غ
- كيس من سكر الفاني
- 2 ملاعق كبيرة من الكاسترد
- 2 ملاعق من الزبدة
- فواكه حسب الرغبة
- علبة من الياغورت الطبيعي
- بيسكوي
طريقة التحضير:
في وعاء مناسب،نضع اصفر حبة بيض،نضيف عصير حبيتين من الليمون مايعادل نصف كأس بقياس كاس العنبة،نضيف ايضا السكر سنيدة حسب الذوق،نقوم بمزج المكونات جيدا مع بعضها البعض،بعد ذلك نضيف كيس من الفانيلا،وملعقتين من مستحضر بودة الكريم باتيسيير ،يمكن تعويضه بنشا الذرة،نضيف كاسين بقياس كاس العنبة من الحليب السائل ما يعادل 400 مللتر،نقوم بالتحريك مرة اخرى ،ثم نضعه جانبا.
نقوم بتحضير كؤوس التقديم وتزيينها بالفواكه الفراولة والموز او حسب الرغبة،والبيسكوي المطحون،بعد ذلك نضع خليط الكريمة فوق نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كريمي،بعد ذلك نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبدة،وعلبة من الياغورت الطبيعي،نقوم بالخلط جيدا،ثم نصب الخليط مباشرة في كؤوس التقديم.
ندخل كؤوس التحلية في الثلاجة حتى تبرد جيدا،بعد ذلك تزين بالفواكه حسب الرغبة وتقدم بالف صحة وعافية.
