نقدم لكم اليوم كيك رطب وهشيش بصلصة الشوكولاتة وجوز الهند.
مكونات كيكة بالشكولاطة
- 5حبات من البيض
- كأس عنبة من السكر الخشن مايعادل 160غ
- كأس عنبة من الزيت النباتية مايعادل 170مل
- علبة حليب بالشكولاطة مايعادل 200مل
- ملعقتين من الكاكاو المر ما يعادل 60غ
- خميرة 22غ
- 3كؤووس من الدقيق الابيض من 300 الى 350 غ
- لصنع 2كيك عليكم مضاعفة المكونات
مكونات الصلصة :
- لسقي 2كيك لواحدة إستعملو نصف المقادير
- 2كأس من الحليب مايعادل 350مل
- ملعقتين من الكااكاو المر مايعادل 60غ
- ربع كأس من الزيت النياتية ما يعادل 70مل
- نصف كاس من السكر الخشن مايعادل 100غ
- علبة شوكولاطة 55%كاكاو مايعادل 200غ
للتزين
- ملعقتين من صلصة الكاراميل
- كويرات الشكولاطة
طريقة التحضير:
في وعاء مناسب،نضع 5حبات من البيض ،نضيف اليها كأس عنبة من السكر الخشن مايعادل 160غ،وكأس عنبة من الزيت النباتية مايعادل 170مل ،نقوم بخفق المكونات مع بعضها البعض،نضيف اليها علبة حليب بالشكولاطة مايعادل 200مل ،ملعقتين من الكاكاو المر ما يعادل 60غ،
خميرة 22غ ،واخيرا 3كؤووس من الدقيق الابيض من 300 الى 350 غ ،بعد ذلك نفرغ الخليط في قالب الحلويات ،وندخلها لفرن ساخن.
بعد ان ينضج الكيك ،نقوم بسقيه بصلصة الشوكولاتة ،ونزين الوجه بصلصة الكراميل وكويرات الشووكولاتة.
مكونات كيك جوز الهند :
- 4 حبات من البيض
- كأس من السكر الخشن 160غ
- علبتين من الياغورت بنكهة الفانيلا ونكهة جوز الهند المجموع 250غ
- كأس ع إلا ربع من الزيت النباتية مايعادل 140مل
- كأس ع الا ربع من جوز الهند (كوك) مايعادل 70غ
- 3كؤوس من الدقيق الابيض الممتاز مايعادل 300غ
- خميرة الحلويات مايعادل 15غ
- كيس فانيلا مايعادل ملعقة صغيرة
- مكونات الصلصة:
- 120 غ شكولاطة بيضاء
- علبة ياغورت فانيلا
للتزين
- جوز الهند مخلط مع الكاكاو
- صلصة المتبقية من الكيك الاول إختيارية
- كويرات شكولاطة بيضاء
طريقة التحضير:
في وعاء مناسب،نضع 4حبات من البيض،كأس من السكر الخشن 160غ ،كيس فانيلا مايعادل ملعقة صغيرة ،علبتين من الياغورت بنكهة الفانيلا ونكهة جوز الهند المجموع 250غ ، كأس ع إلا ربع من الزيت النباتية مايعادل 140مل،نخفق المكونات جيدا مع بعضها البعض،بعد ذلك نضيف كأس ع الا ربع من جوز الهند (كوك) مايعادل 70غ ،و3كؤوس من الدقيق الابيض الممتاز مايعادل 300غ ،وخميرة الحلويات مايعادل 15غ ،بعد ذلك نفرغ الخليط في قالب الحلويات ،وندخلها لفرن ساخن.
بعد ان ينضج الكيك ،نقوم بسقيه بصلصة الشوكولاتة البيضاء والياغورت ،ونزين الوجه بجوز الهند وكويرات الشوكولاتة البيضاء.
