الفطائر المغربية تعدّ الفطائر المغربية من الأطباق السهلة وسريعة التحضير، والمنتشرة بشكل كبير بسبب لذة مذاقها، وهي تقدم مع الأطباق الرئيسية، وتختلف طرق إعداد الفطائر المغربية تبعاً للمواد المستخدمة في تحضيرها، بالإضافة إلى تنوع طرق تشكيلها، وتتميز هذه الفطائر باحتوائها على الكثير من العانصر المهمة للجسم، كالبروتينات، والفيتامينات، والمعادن.
اليوم نقترح عليك من مطبخ أم شكري فطائر خفيفة بالسميدة والحليب
المقادير:
- 200غ من الدقيق
- 250غ من السميد الناعم
- 600م من الحليب 4كيسان بعبار كاس العنبة
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 14غ سكر الفاني
- 7غ خميرة الحلويات
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة من الملح
- 2ملاعق كبار من السكر
- وشكرا لكم اخواتي على حسن المشاهدة⚘
الطريقة:
في وعاء مناسب،ضعي النواشف،ثم اضيفي الحليب الدافئ تدريجيا،تخلط المكونات جيدا بالخلاط الكهربائي او بالخلاط اليدوي ،ثم نترك الخليط ليختمر قليلا،بعد ذلك تطهى الفطائر في مقلاة مدهونة بالزيت.
تقدم الفطائر مرفوقة بالعسل والزبدة وتزين حسب الرغبة وحسب المتوفر.
