تورتة البسكويت تعتبر تورتة البسكويت من الحلويات اللذيذة والمبتكرة في عالم الحلويات، حيث إنّها تجمع ما بين البسكويت والكيك، لذلك تُعدّ من الحلويّات الفخمة التي يُنصح بتقديمها في الحفلات مثل حفلات رأس السنة، وحفلات عيد الميلاد.
اليوم نقترح عليك طورطة سهلة بدون فرن بالبيسكوي وفلان الموز من مطبخ وصفات ام هيثم
الطبقة الاولى
- 300غ بيسكوي
- كاس حليب
- م.ك سكر
- م.ك كاكاو مر
- م.ك زبدة
للكريمة
- كاسان حليب
- 2م.ك نشا
- 3م.ك سكر
- فلان بنكهة الموز
- 5قطع شوكولا بيضاء
طورطة سهلة بدون فرن بالبيسكوي وفلان الموز الطريقة مبسطة على الفيديو
اقتراح تورتة البسكويت بالشوكولاتة
المكوّنات
باكيت من البسكويت السادة.
نصف لوح من الشوكولاتة السادة المقطّعة إلى قطع صغيرة الحجم.
كأسان من الكريمة الجاهزة.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ملعقة كبيرة من القهوة الجاهزة. ربع كأس من السكر الناعم.
نصف كأس من الكاكاو البودرة للتزيين. حبوب من شوكولاتة سمارتيز للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير
نحضر طنجرة واسعة، ونضع بداخلها نصف كمية كريمة الدريم ويب، والقرفة، والقهوة، بالإضافة إلى السكر، ونضعها على النار على حرارة متوسطة، ونخلط جيداً حتّى يتجانس الخليط. نضيف قطع الشوكولاتة إلى الخليط ونستمر في التحريك حتّى تتكون لدينا صلصة كثيفة. نرفع الخليط عن النار، ثمّ نتركه حتّى يبرد قليلاً. نحضر وعاء ونضع بداخله الكمية المتبقية من الكريمة، ونخلطها جيداً حتّى تتكاثف. نضيف الكريمة إلى خليط الشوكولاتة، ونخلط جيداً حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض. نحضر صينية زجاجية بيركس ونضع بداخلها نصف كمية الكريمة والشوكولاتة، ونصف كمية البسكويت. نكرر العملية حتّى مرات حتّى يتكون لدينا طبقات من البسكويت والكريمة. نرش الصينية بالكاكاو البودرة وشوكولاتة سمارتيز، ثمّ نغّلفها بواسطة كيس نايلون بلاستيكي، ونضعها في الثلاجة لمدة ست ساعات أو حتّى تبرد تماماً.
